“口感非常好，吃到嘴里很顺滑，还有淡淡的清香。主要是营养丰富，黑小麦富含具有抗癌作用的硒元素，听说在去年的年博会还获得了金奖呢。”10月3日，在台儿庄古城箭道街北首的黑小麦面条摊点前，来自河北的游客陈先生一边用筷子挑着碗里的黑面条，一边高兴的说道。
　　为进一步展示和推介鲁南民间饮食文化、艺术文化和旅游文化，10月1日至7日，首届民间特色小吃展在台儿庄古城箭道街举办。步入箭道街，只见人头攒动，热闹非凡。花花绿绿的招幌随风摆动。各种吆喝声此起彼伏，整个街市飘荡着诱人的美食香味，叫人直流口水。参展业主身着明清商贩服饰，与箭道街的古色古香浑然一体。来自五湖四海的游客云集于此，品尝着本地特色美食，很多小吃摊点忙得不可开交，供不应求，深受广大游客的欢迎。
　　本次活动由台儿庄区餐饮业协会、台儿庄古城旅游发展有限公司主办，区旅服局、区食品药品监督分局、区广播影视中心联合承办，以挖掘推介台儿庄民间小吃、乡土风味、地方特色美食为重点，旨在推树台儿庄古城文化旅游品牌，提升古城5A级旅游景区的知名度和影响力。
　　据悉，活动共筛选了60余家、100多种本地小吃参展，荟萃了煎饼卷大葱、赵家糁汤、菜煎饼、鬼脑子、羊肉汤、挎包火烧、石头饼、辣豆腐、石榴汁等一系列特色美食。小吃展开市头一天就接待游客上万人。活动结束后，最为突出的小吃将有望长期入驻古城。
　　为把这次小吃展办得特色、热烈且富有文化色彩，台儿庄区筹委会按照属地管理的原则，充分发挥镇街旅服办、食药办的作用，兵分六路，深入全区每一条街道，走街入户，收集整理民间特色小吃及制作人的详细资料，动员经营业户积极报名参加。同时，通过人民网山东站、山东旅游政务网、bet365电脑网站、政府网站、区电视台、区电台、台儿庄周讯、台儿庄旅服局官方微博、古城台儿庄网站等媒体开展大力宣传。筹备组多次召开筹备会，研究、分析、解决活动筹备过程出现的新情况、新问题，对上报业户科学筛选，本着以品牌优先、自愿优先、错位补贴、乡土风味、方便旅游餐饮的原则把好入城参展关，筹备组为每位商户免费进行健康体检，统一发放健康证，无偿提供服装、口罩、厨师帽、一次性手套以及一定数量的器皿等物品，参展摊位统一规划布置，整齐划一。同时与每一位参展商户签订《食品质量安全承诺书》，着力抓好食品卫生，从源头把好食品安全关，确保参展食品的质量安全。着力办一届特色突出、游客满意、方便参展的美食盛会。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（张严新　王娟　摄影报道）

特色小吃一条街游人如织

贾二姐菜煎饼 

运河石头大饼

土家酱香饼

什锦夹馅大麻花

物美价廉烤肉串

品尝美食--“常来常往”

棉花糖--“情义绵绵父子情”

“老板，铁板鱿鱼给我来两串！”

鲜榨果汁----要的就是一个鲜