泥沟镇多举措打造鲁南食用菌产业第一镇 。目前全镇建有食用菌标准化生产基地10处，各类食用菌大棚7600个，成为全省十大食用菌生产基地镇之一和中国平菇之乡，被省农业厅评为“一村一品示范村镇”。

     该镇科学规划基地。积极协调国土部门对有条件的村按一定比例划出食用菌发展用地，促进规模发展，集群发展。新发展食用菌种植2000亩，总面积达7000余亩，年产食用菌近8万余吨，年总产值2.5亿元，形成了以前程村为中心、辐射带动30余村的食用菌生产基地，着力把泥沟镇打造成鲁南食用菌第一镇。

      强化政策扶植。把食用菌种植列为农业结构调整优先发展项目，采取“四包一奖”的扶持政策，即包信息提供、包技术指导、包良种供应、包小额贷款协调，对年度连片开发食用菌大棚100个以上者奖现金5000元，农户每建一个大棚奖励1000元，并提供3—5万元贷款，累计投入4000余万元。

    强化科技引领。积极争取省、市农业科技专项支持，与省食用菌专家顾问团、山农大、江苏高邮食用菌研发所建立技术合作关系，举办食用菌栽培技术培训班30多期，培训菇农5000余人次，引进耐高温等优良品种10余个，改变食用菌种植品种单一局面。推广“林菌间种”模式，新建60个食用菌林下间作示范大棚，食用菌新技术集成研究与林菌间作、食用菌星火科技示范等项目达到国内领先水平。

     积极开拓市场。把食用菌专业合作社建设作为市场开拓主体，在合作社申报、建设等方面进行跟踪式服务，对规模大、成效好的合作社进行专项资金奖扶，发展鑫泉、强民等专业合作社6家，发展会员2000多名，培养业务骨干55名。筹建食用菌销售中心，规划前程食用菌批发市场，与安徽、上海、临沂、滕州等地客商签订鲜菇收购协议，基地群内年收入在万元的协会会员1016户，年收入达100万元以上的会员10户。