馄饨 是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。

馅料：新鲜蔬菜如芹菜，白菜，韭菜等等。芹菜要茎，白菜要帮。大葱一根，鲜肉，牛羊猪都行，不过，具体是猪肉的要肥瘦3：7，菜肉比也是3：7．只有这样味道才会更鲜美。肉要细碎，菜也要细碎，搅拌要向一个方向，直到看见所有的肥肉变化成丝状即可．至于配料，多半自选，鸡精，香油，蚝油，五香粉，盐等适量。注意不要加水。

包法：各地包法不同，最方便的包法是，居中放馅，卷两卷，然后两翼向中间折一下，倒置摆放整齐。